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Sujet: Foie gras : les idées reçues par Denis Vincenti Ven Déc 21 2012, 09:00
Foie gras Les idées reçues par Denis Vincenti
Denis Vincenti, journaliste et ex-présentateur de télé français, a accepté de prêter sa voix à L214 pour dénoncer la production de foie gras.
Ce clip a été tourné au Salon du Foie Gras à Samatan dans le Gers où nos équipes ont pu rencontrer la présidente de l'association « le foie gras dans son palais », le Président de « Gers foie gras » et plusieurs consommateurs somme toute mal informés.
Les images d'élevage de canards proviennent de la dernière enquête réalisée par L214 en octobre 2012 dans le Sud-Ouest de la France.
Kenny fondatrice Fondateur Administrateur
Messages : 4227 Date d'inscription : 16/09/2009 Age : 74 Localisation : aquitaine
Sujet: Re: Foie gras : les idées reçues par Denis Vincenti Dim Déc 23 2012, 07:30
Foie gras Labeyrie : l'envers du décor
Vous connaissez sûrement Labeyrie, un groupe et une marque emblématique de foie gras. Un gaveur qui fournit ce groupe nous a ouvert ses portes. Voici ce que nous y avons vu.
N'hésitez pas à partager cette vidéo auprès de votre entourage. Peut-être pourrez vous décourager quelques achats.
Notez que les cages utilisées par ce gaveur sont les cages du futur amenées à se généraliser dans toute la France d'ici 3 ans ! Il paraît que c'est pour le bien-être des canards...
Kenny fondatrice Fondateur Administrateur
Messages : 4227 Date d'inscription : 16/09/2009 Age : 74 Localisation : aquitaine
Sujet: Re: Foie gras : les idées reçues par Denis Vincenti Dim Déc 23 2012, 07:53
Info de L214
Foie gras : les canards sont débecqués !
La cohabitation forcée de centaines ou milliers d'animaux dans l plupart des élevages favorise des comportements agressifs entre eux. Au lieu de limiter le nombre d'animaux dans les exploitations, les professionnels les mutilent en leur sectionnant une partie de la mandibule supérieure du bec.
Que ce soit en élevage intensif ou en élevage dit « traditionnel », les canards sont tous débecqués soit au couvoir brûlés par un rayonnement infra rouge ou entre 14 et 21 jours d'âge aux ciseaux. Les canards sont également dégriffés !
Cette mutilation peut engendrer stress et douleur. Le bec est important pour l'alimentation, mais aussi pour la toilette, la défense...
Parole d'éleveur : « Après l'opération de débecquage, on enregistre d'ordinaire une baisse de la consommation d'aliment et d'eau sur plusieurs jours. Il est impératif de circuler dans les bâtiments pour inciter les animaux à se nourrir. »
Kenny fondatrice Fondateur Administrateur
Messages : 4227 Date d'inscription : 16/09/2009 Age : 74 Localisation : aquitaine
Sujet: Re: Foie gras : les idées reçues par Denis Vincenti Dim Déc 30 2012, 02:10
Info du jour à partager #13
Vous reprendrez bien une tranche de stéatose ?
Que diriez-vous d'une bonne tranche de foie altéré par une stéatose hépatique ? Ragoutant... non ?
Et pourtant... Ce foie malade se nomme aussi foie gras.
L'article sur L214
Kenny fondatrice Fondateur Administrateur
Messages : 4227 Date d'inscription : 16/09/2009 Age : 74 Localisation : aquitaine
Sujet: Re: Foie gras : les idées reçues par Denis Vincenti Dim Déc 30 2012, 06:24
Mail Info du jour L 214 à partager
Légal, le foie gras ?
Aux yeux de la loi européenne, la détention des canards en cages individuelles est illégale.
Les canards doivent notamment :
se retourner sans difficultés,
battre des ailes,
effectuer des mouvements normaux de lissage de plumes,
interagir normalement avec d’autres individus,
bénéficier d'une litière appropriée
75% de la production de foie gras française est issue de canards gavés en batteries de cages individuelles, interdites en Europe depuis le 1er janvier 2011.
Aux yeux de la loi européenne, le gavage est-il légal ?
« Aucun animal n'est alimenté ou abreuvé de telle sorte qu'il en résulte des souffrances ou des dommages inutiles » (Directive 98/58 CE)
Un million de canards meurent chaque année en France pendant la période de gavage. Vous avez dit dommages ?
En octobre 2012, L214 et quatre associations internationales ont déposé plainte contre la France auprès de la Commission européenne pour non respect de la réglementation protégeant les canards en élevage.
larticle sur L214
Kenny fondatrice Fondateur Administrateur
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Sujet: Re: Foie gras : les idées reçues par Denis Vincenti Mar Jan 01 2013, 03:38
Info L214
Foie gras du Sud-Ouest - enquête
Peut-être pensez-vous que le foie gras du Sud-Ouest se distingue par des pratiques plus traditionnelles et plus naturelles qu'ailleurs ? C'est en tout cas ce que les publicités et les médias veulent nous faire croire.
Alors voici la version longue d'une enquête que nous avons réalisée fin octobre 2012 dans les Landes. Gavage en parc ou gavage en cages, plongez au cœur de la production typique française !
Avant le foie gras, il y avait des animaux..
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Sujet: Re: Foie gras : les idées reçues par Denis Vincenti
Ven Déc 21 2012, 09:00
L'article sur L214
